Как стало известно, 30 марта на стриминговом сервисе Netflix представят документальный фильм про борщ. Примечательно, что сама лента «Борщ. Секретный ингредиент» вышла на украинские экраны еще в 2020 году. Тогда это был сериал, выходивший в эфире канала «1+1» в программе «Завтрак». Теперь же узнать больше о нашем национальном блюде смогут зрители со всего мира.
Документальный фильм про борщ
О том, что на Netflix покажут документальный фильм про борщ, поведал Евгений Клопотенко. Именно популярный украинский шеф-повар стал ключевой фигурой в работе журналистки Натальи Якимович и режиссера Дмитрия Кочнева. «Спасибо всем, кто работал над фильмом и продолжает популяризировать всё украинское», — отметил Клопотенко в своем блоге в Instagram.
При этом у документальной ленты появятся и английские субтитры. Как видишь, теперь каждый иностранец сможет узнать нюансы приготовления национального блюда в зависимости от украинского региона. А этих нюансов, поверь нам, немало.
Так, например, знаешь ли ты, что в Полтавской области в борщ добавляют сушеные груши? В столице же и вовсе не обходятся без чернослива. И это далеко не все особенности, которые могут встретиться во время просмотра фильма «Борщ. Секретный ингредиент».
Неотъемлемая часть украинской кухни
Рыба, бычьи хвосты, квашеная капуста и даже мёд. Что уж говорить, в зависимости от расположения съемочной команды меняется и цвет борща, и даже вкус. Так, например, в Ужгороде национальное блюдо получило остроту. К слову, последнюю местные жители подсмотрели в венгерской кухне и удачно соединили с борщом.
«Невероятное разнообразие ингредиентов от каждого уникального героя, среди которых не только шеф-повара, но и художники, музыкальные продюсеры, этнографы, военные… Это проект не столько о кулинарии, традициях и путешествиях, как о человеческих ценностях», — именно так описывают «Борщ. Секретный ингредиент» в пресс-службе документальной ленты.
Напомним, что борщ является неотъемлемой частью национальной кухни Украины. Конечно, разновидности блюда можно встретить во многих соседних государствах. С 1 июля 2022 года борщ находится в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. А еще в феврале 2021 года украинское блюдо попало в список 20 самых вкусных супов в мире по версии CNN. Признавайся, какой секретный ингредиент в твоем борще?
Предыдущая 
Оставь свой комментарий