Украинский повар и ресторатор Евгений Клопотенко хорошо известен даже тем, кто не сильно интересуется кулинарией. Когда-то Евгений заявил, что собирается изменить культуру питания в Украине. С тех пор он много сделал на этом поприще. Во многом стать популярным Евгению помог Эктор Хименес-Браво, судья и ведущий шоу «МастерШеф». Но недавно стало известно, что в свое время между коллегами случился конфликт.
Евгений Клопотенко на пути к признанию
Еще в школе Евгений принял участие в программе обмена учениками. Это позволило ему поехать в Италию. Во время учебы в университете наш герой отправился в Германию, где трудился в местном ресторане быстрого питания. А еще позже был в США, где работал в ресторане мексиканской кухни.
После окончания учебы Евгений стал организовывать шоу для поваров-аматоров. Суть была в том, что участники должны приготовить блюдо на заданную тему. Победителя определяли люди, которые пришли в тот день в ресторан.
Конечно, популярность к Клопотенко пришла после победы в пятом сезоне шоу «МастерШеф». Там он и познакомился с Эктором Хименесом-Браво. Благодаря этому триумфу Евгений отправился во Францию, где учился в одной из лучших кулинарных школ мира. Вернувшись домой, наш герой стал трудиться над тем, чтобы изменить культуру питания среди соотечественников.
К примеру, в свое время Клопотенко сделал немало, чтобы реформировать питание в школах. Его программа Cult Food стала весьма популярной. Благодаря ей в 5 000 украинских школ дети начали питаться здоровой пищей. В итоге это привело к тому, что вопрос подняли на государственном уровне. Были внесены изменения в законах, которые регулируют питание детей в школах.
Борщ и не только
Евгений сделал немало для популяризации борща. В октябре 2020 года блюдо внесли в список Национальных нематериальных элементов культурного наследия. Клопотенко потратил 1,5 года, чтобы добиться этого. Далее он провел несколько экспедиций, собирая рецепты борща по всей стране. Даже документальный фильм на эту тему снял.
Кампания по продвижению популярности борща в мире ставила целью не дать россиянам и здесь захватить и присвоить то, что им не принадлежит. Причиной стало то, что украинский борщ во многих заведениях мира называли российским супом. В итоге 1 июля 2022 года украинский борщ был признан частью нематериального наследия человечества.
Конфликт с Эктором
Недавно Евгений давал интервью, в котором признался, что у него был конфликт с Эктором Хименесом-Браво, которого можно смело назвать одним из учителей Клопотенко. Правда, выяснилось, что длился он недолго, да и вообще был случайностью.
Оказалось, что из-за сбоев в социальной сети Инстаграм получилось, что Евгений и Эктор якобы заблокировали друг друга. Каждый из них думал, что инициатором этой ситуации стал второй. И даже начали немного наговаривать друг на друга. Но после месяца разбирательств всё выяснилось.
Вот так технические неполадки едва ли не рассорили хороших друзей. Это может стать хорошим уроком для многих. Если отношения не выяснены лично, не стоит рубить с плеча. Сегодняшняя история — яркий тому пример.
Предыдущая 
Оставь свой комментарий