Почему так важно поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме

Жизнь
8 Фев 2019

Современный человек не задумываясь запихивает в себя килограммы вредной пищи, которую ему навязывают бессовестные маркетологи. Пока он молод и подвижен, негативное воздействие таких продуктов на организм сводится к минимуму. С возрастом же органы начинают подводить и просить пощады.

Приходится делать выбор: есть вкусную еду, которая понемногу разрушает твое тело или взять себя в руки, чтобы прожить долгую и здоровую жизнь. Впрочем, когда человек отказывается от привычного фастфуда, пельменей и газировки, у него появляется вопрос: «Что же тогда есть?»

Химия поможет

На помощь приходит химия. Нет, не средства для очистки поверхностей, а самая настоящая наука. Она учит нас минимизировать прием пищи, содержащей кислоты и налегать на щелочные продукты.

Да, именно кислотная среда убивает наш организм, а щелочная, мало того, что дает здоровье, так еще и защищает от многих болезней.

View this post on Instagram

С вас сердечко ❤️ а с меня рецепт 😉 Что может быть приятнее, чем побаловать себя аппетитным десертом? Особенно, если это прекрасные эклеры, приготовленные собственными руками. Предлагаем вам этот довольно простой рецепт, но напоминаем, что увлекаться сладким не стоит. Вам потребуется: 385 г сахарной пудры; 140 г мелко нарезанного темного шоколада; 70 мл соуса для мороженого с ванильной карамелью; 450 мл молока; 1 стручок ванили; 5 яичных желтков; 45 г кукурузной муки; 60 мл жирных сливок; 75 г сливочного масла натертого на крупной терке; 110 г муки; 3 целых яйца. Рецепт: 1.Смешайте ванильно-карамельный соус с 150 граммами сахара и 80 мл воды и подогрейте на среднем огне до полного растворения сахара. Доведите до кипения и варите, помешивая, пока карамель не потемнеет (3-4 минут). Снимите с огня и добавьте молоко, стручок ванили и хорошо взбейте. 2.В отдельной миске взбейте желтки и оставшийся сахар и добавьте кукурузную муку. Затем влейте все в молочно-яичную смесь, непрерывно взбивая и нагрейте на среднем огне до загустения. Теперь готовый крем можно поставить в холодильник. 3.Сливочное масло и 185 мл воды доведите до кипения, добавьте муку и взбейте, пока тесто не станет густым и однородным. Охладите смесь в течение 10 минут и по одному вбейте яйца. 4.При помощи кондитерского мешка на пергаменте сформируйте будущие эклеры и выпекайте их в течение 20 минут при огне 180 градусов. 5.В это время смешайте сахар и 60 мл воды в маленькой кастрюле и подогрейте до тех пор, пока сахар не растворится и не образуется карамель. 6.Снимите с огня, добавьте сливки, 60 мл воды и шоколад. Поварите еще немного до получения однородной массы. 7.Разрежьте эклеры вдоль, смажьте охлажденным кремом и полейте глазурью. Ваш соблазнительный десерт готов! Ставьте плюсик + в комментариях если понравился рецепт 👇🏻 By @_bir.tutam_lazzet_

A post shared by самые вкусные рецепты🌮🥞🍕🥘 (@mir_retseptov) on

Щелочь вместо кислоты

Итак, чтобы избавить свой организм от вредных кислот, начинай день со стакана воды, смешанной со свежевыжатым лимонным соком. Кисло, не правда ли? На самом деле лимон — натуральный склад щелочи. Если не готов к такому, то в стакан воды добавляй 2 ложки яблочного уксуса.

View this post on Instagram

ВОДА ДЛЯ ЗОЖников.💦🍋 . Ну что, сделаем вместе обалденный напиток, который бодрит похлеще кофе и жжет калории и наш милый жирок. . БЕРЕМ: — имбирь — лимон🍋 — чайник с водой💧 . ДЕЛАЕМ: — трем имбирь (без кожуры) – нужна 1 ст. ложка — режем лимон (целый с кожурой) — заливаем кипятком (1 литр) — оставляем ребят в покое на 15 минут — пьем до еды или вместе с едой . ЧТО ДАЕТ: — иммунитет как у космонавта👩🏻‍🚀 — плоский живот🤤 — бодрячок🤸🏻‍♀️ — вкуснотищща (с медом, так вообще)🍯 — витамин С, которого вечно нехватает🍊 — снижение веса🙆🏻‍♀️ — и (шепотом) потенцию улучшает🍆 . Пей, пей, хуже не будет, протестировано #Ютопия_еда . . #четамготовить #мотивация #здоровье #здоровоепитание #здороваяеда #счастье #брови #здороваякожа #кожакакумладенца #лимонныйсок #зож #лимон #мед #вода #водица #правильноепитание #пейтебольшеводы #имбирь

A post shared by КРАСОТА | ЗОЖ | САМОРАЗВИТИЕ (@youtopia.ru) on

Ежедневно ешь салаты из зелени, заправленные оливковым маслом и лимонным соком. Минимум соли и никакого майонеза и сметаны.

Меняй свой рацион

Привык перекусывать бургерами и бутербродами? Забудь об этом. Червячка заморить можно сырым несоленым миндалем. Эти семена содержат такие важные микроэлементы, как магний и кальций. Натуральные витамины!

Пей молоко, однако не коровье или козье, а миндальное. Можно делать себе ягодный смузи на основе такого молока. Это идеально утоляет голод и заряжает организм энергией.

Загрузка...

Здоровый образ жизни

Пешие прогулки и физические нагрузки помогают вывести из организма кислоты и соли. Начни с малого: добираясь на работу или с работы, выходи на пару остановок раньше и дай ногам размяться.

Невероятно эффективными оказались дыхательные гимнастики на свежем воздухе. Тибетские монахи не зря живут так долго, нам с тобой стоит поучиться у них. С собой хорошо бы захватить бутылку питьевой воды.

Вредные продукты

Отказываться от мяса полностью не нужно. О жареном и тушеном лучше забыть, а вот вареное можно есть раз в несколько дней. Минимизируй его приемы, поскольку оно создает в организме кислотные отложения.

От сахара и сладкой газировки придется полностью отказаться. Это верные источники кислот, которым мы даем бой. Если хочется сладенького, съешь фруктовые десерты.

Также стоит есть как можно меньше мучного, молочных продуктов, консервации и сушеных фруктов, бобовых и рыбы. Стоит отказаться от алкоголя и кофе.

Они богаты щелочью

Предпочтение отдавай авокадо, спелым бананам (неспелые содержат кислоты), спарже, арбузу, брокколи и чесноку. Даже если потянуло на вредную пищу, приправь ее зеленью и чесноком, чтобы восстановить свою кислотно-щелочную среду.

Переход на здоровое питание дело совсем непростое, однако стоит потраченных усилий. Можно это делать постепенно, понемногу исключая из своего рациона вредную пищу, заменяя ее полезной. Нужно всего лишь поверить в себя и не сворачивать с выбранного пути.

Если все же решился, то ознакомься с этим рецептом морковных маффинов с брокколи.

Также мы рассказывали о 13 причинах употреблять авокадо каждый день.

Источник фото: depositphotos

Как восстановить щелочной баланс