Поделиться

Почему система «всё включено» выгодна в первую очередь отелям

Жизнь
12 Авг 2021

Комплекс услуг «всё включено» кажется нам ярмаркой невиданной щедрости. Шведские столы завалены яствами и питиями, накладывать можно хоть до потолка. И как только отели выходят в плюс, неужели бесконечная еда может быть рентабельной? Оказывается, за годы практики олл-инклюзив египтяне придумали множество способов выхода в плюс.

Ads

За примером ходить далеко не надо. На севере от Египта расположилась Турция, нещадно экономящая на русских туристах благодаря системе «всё включено». Забавно, что первая попытка неограниченной раздачи еды во Франции в 50-х годах закончилась разорением для предприимчивых людей. Что же, в арсенале ребят не было парочки хитростей, которыми с удовольствием пользуются в Стране пирамид.

© Depositphotos

Комплекс услуг «всё включено»

Следует понимать, что выгоду от этой системы получают отели, но уж никак не мы. Мы получаем то, за что платим. За 20 долларов в сутки никто фуа-гры и эскарго не принесет. Скорее всего отдыхающих напичкают дешевыми овощами и хлебобулочными изделиями, да так, что до мяса руки не дойдут.

© Depositphotos

Самых хитрых будет ждать сухая курица и видавшая виды говядина. Конечно же, в блюдах с обилием кабачков, баклажанов или других «отвлекающих факторов». Морепродукты в большинстве случаев будут консервированные, а различная выпечка на деле оказывается размороженным полуфабрикатом.

© Depositphotos

Всё сэкономлено

Плохая новость для любителей колы: их напиток № 1 вполне себе могут разбавить водой. Точно так же поступают с горячительными напитками, которые к тому же могут оказаться местными, хотя выдаются за заграничные. Бармены нередко бодяжат коктейли, разливать крепкое пойло направо и налево никто не станет. Так еще и презентуют напиток в умышленно маленьком стаканчике, чтобы за новым было идти недосуг.

© Depositphotos

Повара зачастую дарят продуктам вторую, а то и третью жизнь. Вчерашнюю жареную индейку сегодня добавляют в рулет, а завтра превращают в индюшачий кебаб. Начинающий кислить арбуз найдет себе место в желе или где-то среди сладостей. Кухня должна работать в безотходном режиме, в противном случае страдает выручка.

© Depositphotos

К счастью, случаи отравления в египетских отелях минимальны. За этим санитары очень тщательно следят, а провинившуюся гостиницу несомненно закроют. Кулинары могут пожертвовать вкусом еды, но здоровье отдыхающих никто не станет подвергать риску.

© Depositphotos

Продукты дорожают, но цена на отель расти не будет из-за жесткой конкуренции. Именно тогда в ход идут различные уловки вроде хлеба и овощей на первом плане и припрятанных лакомств. Быстрое насыщение за как можно меньшую цену — главная фишка системы «всё включено».

Комплекс услуг «всё включено»: хитрости египетских отелей